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米食は縄文時代からおこなわれていた  (歴史、料理)

古くから煮物、焼き物、蒸し物は行われていたが、揚げ物は飛鳥時代ごろに中国→朝鮮から入ってきたと考えられる。 また、中国からは仏教を通しても特殊な料理や茶が伝えられ、これはおもに寺院において独自の発展をみた。これが精進料理であり、精進料理の伝来とともに家畜や猿などの野獣を食べてはいけないという禁令が..
update:2009年09月20日
【未来をつくる言葉 】
粘り強くやろう。この世で粘り強さに代わるものはない(レイ クロック)